大根菜ごはん。

近所のおばあちゃんが
畑でとれた大根葉を袋いっぱいくれたので
今日は大根菜ごはん。

葉を茹でて刻んで
塩とゴマとゴマ油ほんの少々であえて
ごはんに混ぜて食べるだけ…
なのに美味しい大根の葉。

昔はこの大根菜混ぜたオニギリが好物だったのですが
近年は大根葉がたっぷり手に入るということがなくて
存在自体すっかり忘れてました。
シャキシャキ大根葉うまー。
いまさら食欲の秋です。
葉、いっぱいもらったけど一瞬で食べてしまいそうだー

大根葉は混ぜごはんにしかしたことないんですが
なんか他にも美味しい食べ方あったら教えて下さい

さて
食べてばっかいてもいかんので仕事します◎

トマト鍋からハヤシライス。

先月末、友人達が泊まりにきていて。
んで、晩は何かもう手軽に出来るものがいいよねということで、
鍋をしようって話になったんです。
で、水炊きでもしよーかねーと、スーパーで食材みてたら、
友人が「最近トマト鍋が流行ってるらしい」と発言。
その場にいた人みんなで「うっそだー？」という感じになったのです。
だってトマト鍋って、あんまり想像できなくて。
それ鍋っていうかは、トマトスープじゃないの？と。
でもまぁ物はためし。
トマト鍋にチャレンジすることに。

とりあえずトマト鍋のスープを買って、
レシピにのってる野菜をカゴのなかへ。
材料は、キャベツ、にんじん、たまねぎ、キノコ、鳥肉、ウインナー、生トマト…
わー、コレどう見ても、トマトスープの材料。
これはやっぱり、"鍋"じゃなくて"スープ"なんじゃないかと。
そんなことを言いながら、車でのらのら帰宅。

そして土鍋に材料つっこんで煮込んで、ふたをパカッとあけまして。
わー。
やっぱり土鍋に入っててもトマトスープです。
あとはパンとサラダがあれば、ばっちり普通の晩餐です。
「色的にキムチ鍋なのに、香りがトマトだ…不思議な鍋やねー」といいながら、みんなソロリソロリとイタダキマス。
…
あれ…
おいしい…
思ったより全然、なんかこう、おいしい！
鍋かと言われるとやっぱりスープっぽいんだけど、
そのスープがおいしい。
さすがトマトジュースのカゴメさん…(カゴメのトマト鍋のモトを使用しました)
予想外のおいしさに、みんな感動。
そして時間がたつほど、具からエキスが出ておいしくなっていく鍋。
翌朝、残った鍋を朝ごはんスープとしても食べたんですが、
これがめちゃウマでした。
すごいよトマト鍋！おいしかったです。

そんで昨夜、仕事が微妙にバタついててガッツリ料理する時間がなかったので、お手軽なトマト鍋を再び。
普段忙しいときはとっても手軽な水炊きが多いんですが、なんか昨夜はトマト鍋が食べたくて。

そして今日は、具が半分残ってる鍋に、水足して、ハヤシライスのルーを投入。
(なんとなく具がハヤシライスっぽかったんで、いけるよなぁと思い)
そんでチーズとかタマネギとかポイポイ適当に追加して
しばらく煮込んで、完成～

鍋の具まんま入ってるんで、ハヤシライスらしからぬ見た目ですが…
これが激ウマ！！！
いろんなエキスが出てるっぽい味！そしてトマト感が強い！
これは楽だー
トマトたっぷり入れて少し薄めたやつは、チビヘイが異様に食いついてました。
ちびっこって結構トマト好きですよね…

というわけで、トマト鍋→ハヤシライス。
オススメです。

内子からり。

愛媛の内子町という町には

内子からり

という道の駅があるんですが、

そこはいろいろと良い感じで。

平日でもかなり賑わっている道の駅。

私もたまにドライブがてら行ってパン買ったりアイス(ミルクがめちゃ美味しい)買ったり野菜買ったりしてます。

そんで！

そこのパン屋さんには有名な【うちこブレッド】というパンがありまして。

予約しておとくか、

焼き上がり時間に行くかしないと

全然買えないというぐらいの人気パン。

いつも売り切れなので

私は食べたことなかったんですが…

さっきたまたま寄ったらピッタリ焼き上がり時間で。

はじめて買いました。

この２斤サイズで500円。

わー、あつあつ。

すぐ車でちぎって食べてみたんですが、

もっちもっち。

お〜、美味しい。

なにより普段あんまりパン食べないチビヘイが

「ぱーん！パンぱーん！」と言いながら

すんごい勢いで食べてます。

明日スライスして焼いて

目玉焼き乗せて食べよう。

ラピュタトースト。

そんなこんなで

携帯からの道中ブログでした。

今から実家帰ります〜

湯葉。

先日ひとりで水餃子しましたが、
今日の昼食はひとり湯葉。
(今日はチビヘイ＆カワウソ氏お出かけ中)
半年に一度ぐらい、突然猛烈に食べたくなります、ひとり湯葉。

仕事しながらチマチマ食べたいので、
机のうえにカセットコンロとナベを用意し
その中に買ってきた豆乳をジャバーっ。
そしてしばらく弱火で温めてると、だんだん表面に膜がはってきて…
それをハシでザパーーー！

ゆばー！

それをポン酢でいただきます。

刺身醤油とワサビでいただくのが良いらしいですが、
家湯葉のときは個人的にポン酢のが好みです。
サッパリうまー。
本場の湯葉の芸術的な上品さも最高ですが、
この自宅で気軽に湯葉というのもたまりません。

そんなことを書いてるうちに、豆乳からっぽになってしまいました。
あぁ…。
おいしかったー◎
この最後にちょびっと残ったナベの豆乳は、
冷蔵庫で冷やすと濃厚～～～～な豆腐っぽいのになります。
それを醤油で…ウマー。

明日の朝は豆乳いちごシェイク。
(冷凍苺＋牛乳＋豆乳＋砂糖ちょびっとをミキサーにかけるだけです)
これまたウマー。

さて…満足したので集中して仕事します(・v・)

冷凍苺。

「冷凍苺の作り方を！！」というコメントいただいてたので、レシピを…。
でもレシピというほどのものではないです、本当に砂糖まぶして冷凍するだけなんです。

【冷凍苺(苺1パック分)】
◎材料
・苺1パック
・砂糖(三温糖や上白糖など…お好みのもの)大さじ２ほど
◎作り方
まず、苺をザーっと水洗いして、ヘタを取ります。
次にジップロックなどの冷凍可な袋に苺を入れ、そこに砂糖(甘いのが好きな人はもっと多くてもOK)をドサッ。
苺をつぶさないよう、袋をフリフリと振ります(苺に砂糖をまぶす感じで)。
あとはそのまま冷凍庫に。

…終わりです。
すいません、全然レシピじゃないです。
でも小さい頃から、苺を冷凍するときはこうしてました。
単に甘くて美味しいから砂糖まぶしてるのかなぁとか思ってたのですが、さっきネットで調べてみたら、ちゃんと砂糖まぶす根拠はあったようです。

【砂糖をまぶして冷凍すると、苺同士がくっつかない！！】

…ですって奥さん。便利ですね。
確かに砂糖まぶさず冷凍したら、苺同士がくっついて、使いにくいです。
でも砂糖まぶすと、1粒1粒がちゃんとコロコロっと冷凍できます。
あとはそれを、使いたいときにコロンと出して使えばＯＫです。
牛乳とまぜて苺牛乳とか…
アイスやヨーグルトの横にそのまま置いて冷凍ストロベリー的なとか…(半解凍が激美味)
煮詰めてゴロンと粒ありのジャムにしたりとか…
なんにでも使えます。オススメ！
苺牛乳が楽で美味しいので、毎日飲んでます。
我が家には、チビヘイが生まれる前に「これ離乳食作りに便利そう」と思って買った自動ハンドジューサー的なものがありまして。
スイッチ押すだけでスープやシェイクが出来るやつで、しかもハンドタイプなので洗うのが激楽という、なかなかグッドアイテム。
それで適当にシェイクってます。
そんな感じのものやジューサーがない場合は、適当にスプーンやストローでツンツンとかしながら飲んでも、十分苺牛乳です。
ぜひお試し下さい～。

↑
博物館のレトロゾーンの一部、洋服店。
この写真だと生地の可愛さが伝わらないんですが…すんごい可愛い生地のワンピースでした。
このマネキンもまた、結構なレトロ美人さんです。いいなぁ。

BABBI。

このまえ打ち合わせをしたときにいただいた、お土産。

ぱっと見、何かわかりませんでした。
この写真だともっとわかりにくいんですが、
パッケージにはBABBIという文字が「BABBI BABBI　BABBI」という感じで並んでおり、
ババンババンバンバ・ハァ～・ビバビバなフレーズが浮かんできました。
しかしパッケージ的にたぶんそれとは全然関係ないものだと思われ、とにかく都会の香り、オサレムードが漂ってきます。
私はこの手の流行に疎いので全然知らなかったのですが、これは東京で人気のオサレ～なウエハースだそうです。
流行に疎いと、こういうとき
「キャーっっ☆これってあのお店のアレですよね☆」
と盛り上がれなくて寂しいもんがあります。
ずっと前に例の行列ドーナツをST編集部でいただいたときも、それが何なのかわからず、でもウマイウマイとモサモサ食べてました。
いや流行知らなくても普通に美味しかったです。
そしてこのウエハースも、その流行こそ知らないものの、すんごい美味しくてビックリしました。
私が今まで食べていたウエハースは何！？
というくらい。
すんごい、なんていうんですか、まったり？ウエハースなのにまったり？で、激美味です。
今までウエハースって苦手でしたが、ウエハースに対する印象がガラリとかわりました。
すごいよBABBI。
世界にはいろんな食べ物があるんだなぁ。

わらびもち。

たまにスーパーで買って食べてる、わらびもち。
スーパー以外で買って食べたことがない、わらびもち…
なので私にとっては、このスーパーのわらびもちが"わらびもち"。
まさに冷菓という感じがすごくして好きです。
あとはコンビニのみたらし団子も好き。つい買ってしまう。
和菓子も結構好きやもしれん…
ただ、高級なやつは食べたことないから
いざ高級なの食べたときに「これ違う」とか言ってしまいそう( ﾟωﾟ ；)

うにカール？。

つい買ってしまった。

うにカール。

なんか雰囲気的には、ご当地系菓子っぽいですね。

でも普通にコンビニ買い。

味は…

…うに？

わからん…(・・)

でもウニが苦手だというカワウソ氏は、
匂った瞬間「うっ…」といいました。

ということは、やはしウニなのかな。

個人的にはウニかどうかは感じとれませんでしたが、

普通においしいカールでした。

新しい味を見かけると、つい買ってしまう(´・ω・｀)

坊ちゃん団子。

昨日道後に行ったとき、坊ちゃん団子が食べたくなり。
１本買おうと、道後商店街によりました。
ちなみに坊ちゃん団子とは
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(以下、Wikipediaより引用)
坊っちゃん団子（ぼっちゃんだんご）とは、愛媛県松山市の銘菓の一つ。
夏目漱石の小説『坊っちゃん』の中に、「大変うまいと云う評判だから、
温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」と登場する。
(略)
色の違う団子（上から抹茶・卵・小豆）を3個串刺しにしたものが「坊っちゃん団子」としては最もポピュラーな商品となっている。
道後温泉商店街をはじめ松山市内各地のみやげ物店・ホテル旅館や駅・港・空港の売店で買うことができる。
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…という団子です。
餡子みたいな団子生地(?)のなかに小さーーな餅が入ってます。
んで、道後商店街に行った際にはいつも1本串を買って食べてたのです。
そんで昨日もその１本串を買って食べようとしたんですが、
春休みで人が多いためか、いつもの１本串が売られておらず。
24本入りとかしかない。
さすがにひとりでそんなに大量の坊ちゃん団子は無理です。
でも店に入った手前、何も買わずに出るのもアレだし。
そう思ってキョロキョロしてたら、良いものがありました。

デカ坊ちゃん団子。
１本売りです。
比較用に、横に通常サイズの坊ちゃん団子の画像を貼りました。
デカイ。
食べてみたら、普通に坊ちゃん団子でした。
しかしデカい。
普通の坊ちゃん団子も、１本食べたら満足という感じの味なんです。
甘くて渋いお茶にあう。
でも１本でいいや、という感じ。
なのでこのデカいのは、ひとりで食べるのはちとアレです。
ウケ狙いのお土産としては、
通常サイズとデカサイズを１本ずつというのがいいかもですね。
道後にお越しの際はぜひ。

ちゃいなマーブル。

昔から微妙にお気に入りの、ちゃいなマーブル。
飴です。
これ、硬さが半端ないので、舐めててもなかなかなくならない。
その硬さ故に普通の飴みたいにガリっと噛めないので、余計になくならない。
一粒が１０分くらいもつ。
いや、もっともつかも。
だからこの飴は時間に余裕があるときしか舐めちゃダメなのです。

ちなみにその名の由来は、
ちゃいな＝陶磁器、
マーブル＝大理石。
陶器のように硬くて、大理石のように艶やかだからそう名付けられたそうです。
へえ。
別名【一里玉】ともいうらしい。
一里＝４キロ歩く間クチのなかにあるから、だそうですよ。
とけるのに時間がかかるから。
へえ。

以上、飴豆知識でした。